1. Сенсорные показатели Цвет фиолетовый или темно-фиолетовый, цвет однородный, вкус и запах имеют тот вкус и запах, которые должны иметь консервированные варенья из черники, специфического запаха нет. Текстура липкая, растекается медленно. Есть несколько кусочков плодов и плодов, но нет фруктовой основы. Дать вытечь небольшому количеству сока 2. Физико-химические показатели растворимые сухие вещества (метод рефрактометра 20°С), %;≥ 25 процианидинов (ОПЦ) , мг/≥ 50 Общий мышьяк (в пересчете на As)), мг/кг ≤ 0,5 Свинец (в пересчете на Pb), мг/кг
T/CCPEF 022-2016 История
2016T/CCPEF 022-2016 Китайские экологические товары Варенье из дикой черники