Настоящий стандарт устанавливает основные требования, технические требования, методы испытаний, правила проверки, маркировку, упаковку, транспортирование, хранение и обеспечение качества пищевого обогатителя L-карнитина (L-карнитина). Настоящий стандарт распространяется на пищевой обогатитель L-карнитин (L-карнитин), полученный методом химического синтеза с использованием эпихлоргидрина в качестве сырья.