T/CIQA 43-2022
Готовые блюда Продукт быстрозамороженный, обсыпанный мукой (Англоязычная версия)

Стандартный №

T/CIQA 43-2022

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2022

Разместил

Group Standards of the People's Republic of China

Последняя версия

T/CIQA 43-2022

сфера применения

Глава 1 Область применения: Разъясняет содержание и область применения стандарта, указанного в «Продукты овощные готовые панированные быстрозамороженные» Глава 2 Нормативная справочная документация: Перечисляются отечественные стандарты, правила и другие документы, цитируемые в настоящем стандарте Глава 1 3 Определение быстрозамороженной панировки для готовых овощей: поясняет определение быстрозамороженной панировки для готовых овощей Глава 4 Технические требования: обуславливает выбор сырья и вспомогательных материалов, технологию производства, органолептические показатели, физико-химические показатели и содержание остатков загрязняющих веществ, остатки пестицидов, микробные лимиты, остатки микотоксинов, пищевые добавки и допустимый дефицит нетто-содержания Глава 5 Гигиенические требования к производству и переработке: установлены требования, которые должны соблюдаться при производстве и переработке продукции ; ГлаваМетоды контроля: оговаривает методы органолептического контроля продукции, физического и химического контроля, микробиологического контроля и проверки нетто-содержания; Глава 7Правила контроля, определяет методы и стандарты группировки, отбора проб, проверки и правил вынесения суждений; Глава Восемь правил суждения: определяют методы и стандарты заводского контроля и правила принятия решений при типовом контроле; Глава девятая. Маркировка, упаковка, транспортировка и хранение: определяет стандарты и требования к идентификации продукции, упаковке, транспортировке и хранению. Глава 10Защита пищевых продуктов: указаны стандарты и требования по защите пищевых продуктов; Глава 11Прослеживаемость пищевых продуктов: указаны стандарты и требования к отслеживанию пищевых продуктов; Стандарты и требования, которые должны соблюдаться при отзыве продукции.

T/CIQA 43-2022 История

• 2022 T/CIQA 43-2022 Готовые блюда Продукт быстрозамороженный, обсыпанный мукой