Требования к качеству обработки настоящего стандарта разделены на высококачественный первый уровень и высококачественный второй уровень и основаны на показателях первого и второго уровня высококачественного неяпонского риса в GB/T 1354-. 2018 «Рис» в сочетании с результатами выборочных испытаний для улучшения GB/T1354-2018 «Рис» относится к показателям первого и второго класса высококачественного неяпонского риса для высококачественного риса, которые определяются как показатели первого и второго класса высококачественного риса по настоящему стандарту. Дробленый рис, точность обработки, меловость, показатель вкуса, содержание амилозы, содержание влаги, содержание дефектного зерна, предел примесей, содержание желтого зерна риса и скорость смешивания в этом стандарте основаны на GB/T1354-первый уровень и второй уровень. Сформулированы показатели уровня высококачественного риса японского в рейтинге «Рис» 2018 года. По результатам выборочных испытаний показатели высокого качества первого уровня и высокого качества второго уровня данного стандарта соответственно выше, чем показатели первого и второго уровня высококачественного риса японского в ГБ/Т1354 -2018 «Рис»; Индекс высококачественного риса первого уровня выше, чем индекс высококачественного риса высокого качества японского риса первого уровня в GB / T1354-2018 «Рис», а индекс высокого качества второго уровня. Индекс -уровня выше индекса второго уровня высококачественного риса японского риса в индексе GB/T1354-2018 «Рис». Содержание амилозы доводят до 18-20% на основе результатов отбора проб, что соответствует требованиям диапазона содержания амилозы от 13,0% до 20,0% в GB/T1354 "Рис". Содержание влаги доводят до уровня не более 15,5 на основе результатов отбора проб.%, что соответствует требованию к диапазону содержания влаги, не превышающему 15,5% в GB/T1354-2018 «Рис». Требования к цвету и запаху указаны в соответствии с сенсорными показателями GB/T 1354-2018 «Рис».