В условиях постоянного улучшения уровня жизни и осведомленности о потреблении потребность людей в здоровой и питательной пище продолжает расти, особенно в еде для детей, и это особенно беспокоит родителей. Министерство образования Китайской Народной Республики, Государственная администрация по регулированию рынка, Национальная комиссия здравоохранения и другие ведомства сформулировали «Положения о школьной безопасности пищевых продуктов, питании и здравоохранении» и «Руководящие заключения по выполнению предметных обязанностей для укрепления школы». Управление безопасностью пищевых продуктов» и так далее. Акцент на детских закусках направлен на то, чтобы научить учащихся питаться здоровой пищей и сократить потребление сахара и соли. Это также отражает то, что текущая ситуация с детскими закусками не отвечает потребностям роста детей; «Национальный план питания (2017-2030 гг.)» и др. Выпуск документа показывает, что в стране также уделяется больше внимания питанию всего народа, ускоряется трансформация пищевой промышленности и питания. Потребителями желе в основном являются дети и женщины, а молодые потребители станут важной группой потребителей желе в будущем. Все больше потребителей смогут увидеть зарубежную продукцию. Цветные продукты без консервантов. В сочетании с тенденцией к снижению сахара в последние годы подсластители, как правило, представляют собой низкосахарные, низкокалорийные, безопасные и натуральные функциональные подсластители, такие как стевиозид, соевые олигосахариды, фруктоолигосахариды и т. д. Пищевые красители, как правило, представляют собой более функциональные натуральные цвета. По сравнению с зарубежными желейными продуктами, иностранные продукты не содержат консервантов, ароматизаторов, искусственных красителей и других ингредиентов, используют сырье из фруктовых и овощных соков для корректировки вкуса продукта и улучшают срок хранения за счет улучшения процесса. Еще в 2005 году Ассоциация потребителей Китая выпустила предупреждение, напомнив родителям, что им следует быть осторожными при покупке желейных изделий в маленьких чашках, не кормить детей, не говоря уже о том, чтобы позволять детям есть в одиночку, и предложила соответствующим национальным ведомствам сформулировать обязательные правила в отношении объема, формы и упаковка желейных изделий.Нормы безопасности, обеспечивающие безопасность желейных изделий. Все больше компаний в Китае начали менять форму традиционного желе и увеличивать количество желе для ингаляции в пакетиках. Поэтому, чтобы изменить статус-кво отечественных желейных продуктов, необходимы отечественные стандарты желе, подходящие для детей. Вместо этого следует использовать натуральные ингредиенты. Кроме того, форма чашек продуктов должна быть выше, чем национальный стандарт.