В этом документе определяются требования к производственным помещениям, помещениям и оборудованию, санитарному обеспечению, контролю производственного процесса, требованиям к качеству, методам анализа, правилам контроля, знакам, упаковке, транспортировке и хранению растворимого высокотемпературного стерилизованного пива. Настоящий документ применим к производству, проверке и реализации растворимого пива, стерилизованного при высокой температуре.
T/CBJ 3303-2022 История
2022T/CBJ 3303-2022 Спецификация высокотемпературного кратковременного (HTST) пастеризованного пива и его производство