ISO 12872:2022
Оливковые масла и масла из оливковых выжимок. Определение содержания 2-глицерилмонопальмитата

Стандартный №

ISO 12872:2022

Дата публикации

2022

Разместил

International Organization for Standardization (ISO)

Последняя версия

ISO 12872:2022

сфера применения

В настоящем документе установлена методика определения содержания (в процентах по массовой доле) 2-глицерилмонопальмитата в оливковых маслах и маслах из оливковых выжимок, являющихся жидкими при температуре окружающей среды (20 °С). ПРИМЕЧАНИЕ. Этот документ основан на COI/T.20/Doc. № 23/Ред.1:2017[7] .

ISO 12872:2022 Ссылочный документ

• ISO 661 Животные и растительные жиры и масла. Подготовка испытательной пробы

ISO 12872:2022 История

• 2022 ISO 12872:2022 Оливковые масла и масла из оливковых выжимок. Определение содержания 2-глицерилмонопальмитата
• 2010 ISO 12872:2010 Оливковые масла и масла из оливковых выжимок. Определение содержания 2-глицерилмонопальмитата