Требования 4.1 Окружающая среда места происхождения должна соответствовать требованиям NY/T391, органические продукты должны соответствовать требованиям GB/T19630. 4.2 Исходные материалы Использование исходных материалов должно соответствовать требованиям NY/T393 и NY/T394, а органические продукты должны соответствовать требованиям GB/T19630. 4.3 Классификация делится на специальный класс, первый сорт и второй сорт в соответствии с сенсорными показателями, а также физическими и химическими показателями.Оценка должна соответствовать требованиям DB36/T810. 4.4 Содержание селена должно соответствовать требованиям таблицы 1. Таблица 1. Требования к содержанию селена. Метод определения индикатора проекта. Содержание селена (мг/кг) 0,02～0,05 GB5009.93 4.5 Индикаторы безопасности Предельные значения загрязняющих веществ и максимально допустимые остаточные количества пестицидов должны соответствовать требованиям NY/T426 и требованиям Таблицы 2, а остальные показатели соответствуют GB2762. и GB2763 соответственно требованиям; органические продукты должны соответствовать требованиям сертификации органических продуктов. Таблица 2 Методы испытаний показателей ПДК загрязняющих веществ и пестицидов Свинец (в пересчете на Pb, мг/кг) ≤ 0,1 GB5009.12 Кадмий (в расчете на Cd, мг/кг) ≤ 0,05 GB5009.15