BS EN ISO 18862:2019
Кофе и кофейные продукты. Определение акриламида. Методы с использованием ВЭЖХ-МС/МС и ГХ-МС после дериватизации

Стандартный №

BS EN ISO 18862:2019

Дата публикации

2019

Разместил

British Standards Institution (BSI)

Последняя версия

BS EN ISO 18862:2019

сфера применения

Что такое ISO 18862 — Определение акриламида в кофе и кофейных продуктах? В стандарте ISO 18862 обсуждается кофе и кофейные продукты. ISO 18862 — международный стандарт по определению содержания акриламида в кофе и кофейных продуктах с целью снижения риска серьезных последствий для здоровья. ISO 18862 определяет методы определения акриламида в кофе и кофейных продуктах путем экстракции водой, очистки твердофазной экстракцией и определения с помощью ВЭЖХ-МС/МС и ГХМС. Метод, определенный ISO 18862, применяется к жареному кофе, растворимому кофе, заменителям кофе и кофейным продуктам с содержанием от 53 мкг/кг до 612,1 мкг/кг. Для кого предназначен стандарт ISO 18862 — Определение акриламида в кофе и кофейных продуктах? ISO 18862 по определению акриламида в кофе и кофейных продуктах полезен для: Учёных-пищевиков Пищевых лабораторий Пищевых технологов Отделов гигиены и безопасности пищевых продуктов Почему вам следует использовать ISO 18862 – Определение содержания акриламида в кофе и кофейных продуктах?

BS EN ISO 18862:2019 История

• 2019 BS EN ISO 18862:2019 Кофе и кофейные продукты. Определение акриламида. Методы с использованием ВЭЖХ-МС/МС и ГХ-МС после дериватизации