T/HBLS 0007-2018
Ароматный рис Цзинчу Дади (Англоязычная версия)

Стандартный №

T/HBLS 0007-2018

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2018

Разместил

Group Standards of the People's Republic of China

состояние

быть заменен 2023-04

быть заменен

T/HBLS 0007-2023

Последняя версия

T/HBLS 0007-2023

сфера применения

Классификация. По типу зерна он делится на длиннозерный ароматный рис и ароматный жемчужный рис. Длиннозерный ароматный рис соответствует требованиям LS/T6116 к средне- и длиннозернистому рису, а ароматный рис жемчужный соответствует требованиям к коротко- и среднезернистому рису. 5 Требования к качеству 5.1 Требования к качеству ароматизатора Суммарная оценка аромата должна составлять не менее 80 баллов. 5.2 Индекс качества должен быть реализован в соответствии с положениями о высококачественном рисе в GB/T 1354. 5.3 Требования безопасности пищевых продуктов должны выполняться в соответствии с соответствующими положениями LS/T3247. 5.4 Требования безопасности пищевых продуктов в процессе переработки и производства. Сырье должно соответствовать требованиям GB1350 и GB/T17891. Производственный процесс должен соответствовать положениям GB14881. В производственном процессе, за исключением воды, соответствующей требованиям GB5749, не допускается добавление каких-либо веществ. 5.5 Нетто-масса – масса продукта при условии предельно допустимого содержания влаги. 5.6 См. Приложение А для получения информации о отслеживаемости. 6. Метод проверки. Комплексная оценка аромата: согласно Приложению А NY/T596. Проверка индекса качества: в соответствии с положениями GB/T1354. Проверка индекса безопасности пищевых продуктов: согласно соответствующим правилам LS/T3247. Проверка сетевого содержимого: проводится в соответствии с JJF1070. 7. Правила проверки 7.1. Отбор проб и подвыборка должны проводиться в соответствии с GB/T5491. 7.2 Общие правила проверки должны соблюдаться в соответствии с GB/T5490. 7.3 Группа продуктов. Партия Продукты с одинаковым сырьем, одним и тем же процессом, одним и тем же оборудованием и одной и той же сменой группируются в одну партию. 7.4 Заводской контроль проводится в соответствии с положениями 5.2. 7.5 Типовой осмотр должен проводиться в соответствии с положениями 5. Типовой контроль следует проводить в любой из следующих ситуаций: а) Новая продукция запускается в производство; б) После запуска продукции в производство, когда происходят серьезные изменения в сырье, процессах и оборудовании, которые могут повлиять на продукцию. производительность; в) Продукция была снята с производства более чем на один год и возобновляет производство; г) Непрерывное производство в течение трех лет; д) Существует большая разница между результатом заводской проверки и последней типовой инспекцией; е) Национальное управление качеством Департамент выдвигает требования к проверке. 7.6 Правила оценки 7.6.1 Все продукты, которые не соответствуют GB 2715 и соответствующим положениям национальной санитарной инспекции, а также инспекции и карантина растений, должны рассматриваться как несъедобные продукты. 7.6.2 Продукты с комплексной оценкой аромата ниже 80 баллов не могут считаться ароматным рисом Цзинчу Дади. 7.6.3 Если один из сортовых показателей риса душистого не соответствует качественным требованиям сорта, он понижается до следующего сорта, а если он ниже показателя низшего сорта, то он признается несортовым. продукт. Если один или несколько других показателей не соответствуют требованиям, продукция оценивается как несортовая. 8 Упаковка и маркировка 8.1 Упаковка 8.1.1 Она должна соответствовать нормам GB/T17109 и требованиям безопасности пищевых продуктов. 8.1.2 Он должен быть прочным и прочным, с плотным прилеганием и отсутствием утечек. 8.2 Этикетки 8.2.1 Помимо соответствия положениям GB7718 и GB28050, на этикетках также должны быть указаны полная оценка аромата продукта, оценка вкуса, период наилучшего вкуса и условия хранения, название сорта сырья, происхождение сырья. , сырье, год сбора урожая, дата помола риса и т. д. Название и марка продукции должны быть маркированы в соответствии с положениями настоящего стандарта. 8.2.2 Маркировка упаковки, хранения и транспортировки внешней упаковки должна соответствовать требованиям GB/T191. 8.2.3 Указанное количество нетто должно соответствовать массе, не превышающей стандартную максимально допустимую влажность. 9 Хранение и транспортировка 9.1 Продукты должны храниться в чистых, сухих, прохладных, защищенных от дождя, влаги, насекомых, грызунов и без запаха квалифицированных складах, и их нельзя смешивать с токсичными и вредными веществами или вещества с высоким содержанием влаги. 9.2 Для перевозки продукции следует использовать транспортные средства и контейнеры, соответствующие требованиям безопасности пищевых продуктов, при этом следует соблюдать меры предосторожности для предотвращения дождя и загрязнения во время транспортировки. __________________________________

T/HBLS 0007-2018 История

• 2023 T/HBLS 0007-2023 Цзинчу Зерно и масло - Молотый ароматный рис
• 2018 T/HBLS 0007-2018 Ароматный рис Цзинчу Дади