В этом европейском стандарте представлено краткое описание каждой области применения и принципа, а также описаны общие соображения по применимости следующих частей EN 12014.
EN 12014-1:1997/A1:1999 История
1999EN 12014-1:1997/A1:1999 Пищевые продукты. Определение содержания нитратов и/или нитритов. Часть 1. Общие соображения.
1997EN 12014-1:1997 Пищевые продукты. Определение содержания нитратов и/или нитритов. Часть 1. Общие положения (включает поправку A1: 1999 г.)