Технология переработки 7.1 Приемка сырья и вспомогательных материалов осуществляется в соответствии со стандартами реализации каждого сырья и вспомогательных материалов или требованиями подписанного контракта, а также запрашиваются сертификаты и счета-фактуры. 7.2. Отберите и очистите сушеный перец чили. Вы можете использовать различные методы, такие как ручные или механические методы, чтобы выбрать и удалить стебли, очистить и обнаружить ненормальный цвет или другие примеси, а также удалить осадок и пыль, прилипшие к поверхности. перец чили.При необходимости промойте сушеный перец чили чистой водой. 7.3 Сушка (запекание или жарка) 7.3.1 После того, как сырье попадает в камеру для сушки или выпечки, температура постепенно повышается.Температура сушки контролируется в пределах от 60 до 80°C, а температура выпечки контролируется в диапазоне от 100 до 125 ° C. Вода в перце испаряется. 7.3.2 При обжаривании сырья в железной кастрюле температуру следует постепенно повышать и непрерывно помешивать до легкого закипания поверхности. 7.3.3
T/GZSX 003-2016 История
2016T/GZSX 003-2016 Технический регламент обработки порошка чили Гуйчжоу