Требования 4.1 Сенсорные требования Сенсорные показатели должны соответствовать требованиям таблицы 1. &n бсп; Таблица 1 Сенсорные показатели Требования к показателям изделия Цвет должен быть красновато-коричневым, темно-коричневым или коричнево-фиолетовым Запах, свойственный запаху сорго, без специфического запаха. Всхожесть, отсутствие повреждений насекомыми, отсутствие видимых невооруженным глазом посторонних примесей. bsp; ; Таблица 2 Физико-химический показатель Требования к индексу порядкового номера 1 Насыпная масса, г/л ≥720 2 Примеси, % ≤1,0 3 Несовершенные ядра, % ≤3,0 4 Оболочка, % ≤5 5 Тысяч зерен масса, г 16-23 6 Танин А, % 1,5-2,0 7 Влажность, % ≤13 8 Общий крахмал, % ≥60 9 Процент амилопектина в общем крахмале, % 90-95 А Продукты с особыми требованиями из обоих поставок и требования сторон, при условии законности, оно может быть осуществлено в соответствии с требованиями договора. 4.3 Требования безопасности и гигиены труда 4.3.1 Требования к микотоксинам должны соответствовать требованиям GB 2761. 4.3.2 Требования к загрязняющим веществам должны соответствовать требованиям GB 2762. 4.3.3 Максимальные требования к остаткам пестицидов должны соответствовать требованиям GB 2763. 5 Методы проверки 5.1 Общие принципы проверки должны осуществляться в соответствии с требованиями GB/T 5490. 5.2 Цвет, запах и внешний вид должны соответствовать требованиям GB/T 5492. 5.3. На кутикулу распространяются требования статьи 6.2 GB/T 5493-2008. 5.4 Проверка объемной плотности должна проводиться в соответствии с требованиями GB/T5498. 5.5. Примеси, дефектные зерна и скорость шелухи должны соответствовать требованиям GB/T 5494. 5.6 Вес тысячи зерен должен осуществляться в соответствии с требованиями GB/T5519. 5.7 Таннин реализован в соответствии с требованиями GB/T 15686. 5.8 Влажность должна осуществляться в соответствии с требованиями GB 5009.3. 5.9 Общее количество крахмала должно соответствовать требованиям GB 5009.9. 5.10 Амилопектин: Определите содержание амилозы в соответствии с NY/T 55. Вычтите содержание амилозы из общего содержания крахмала, чтобы получить содержание амилопектина, и рассчитайте процентное содержание. 6 Правила контроля 6.1 Группировка партий Сорго одного и того же типа, одного и того же происхождения, одного и того же года сбора урожая, одной и той же транспортной единицы и одной и той же единицы хранения должно рассматриваться как контрольная партия. 6.2 Отбор проб должен осуществляться в соответствии с требованиями GB/T5491. 6.3 Заводская проверка Прежде чем каждая партия продукции покинет завод (за пределы компании), должна быть проведена заводская проверка (проверка поставки). Объекты заводского контроля включают в себя: органолептические показатели, насыпную плотность, дефектность зерен, скорость скорлупы, вес тысячи зерен, примеси и влагу. 6.4 Типовой контроль К объектам типового контроля относятся все технические показатели и маркировка упаковки продукции, предусмотренные статьями 4.1, 4.2 и 4.3 настоящего документа. Типовой контроль должен проводиться при любом из следующих обстоятельств: а) когда происходят существенные изменения в поставщике или производственной базе заказа; б) когда заказчик запрашивает типовую проверку; в) когда отдел контроля качества запрашивает типовую проверку. 6.5 Правила оценкиЕсли все элементы проверки пройдут испытание, продукт будет признан квалифицированным. В противном случае партия зарезервированных образцов может быть проверена на предмет несоответствия, и результат заключения будет зависеть от результата повторной проверки. 7 Маркировка 7.1 На упаковке, карточке учета места нахождения груза или товарно-сопроводительных документах должны быть указаны наименование продукции, происхождение, производитель, дата производства, срок годности и год сбора урожая. 7.2 На упаковочных пакетах имеется единая маркировка «Zuni Hongliang». 8 Упаковка, транспортирование и хранение 8.1 Упаковка и упаковка должны быть плотными и прочными, не должно происходить протечек, сорго не должно быть загрязнено. Для упаковки используйте тканые мешки или мешки пищевого качества. При упаковке в тканые мешки они должны соответствовать требованиям GB/T8946. При упаковке в мешки они должны соответствовать требованиям GB/T24904. 8.2. Во время транспортировки следует уделять внимание безопасности, чтобы предотвратить воздействие дождя, утечек и загрязнения. Транспортные средства, лодки и другое оборудование, используемое для перевозки, не должно загрязнять сорго. 8.3Хранение должно храниться в прохладном и сухом месте, не должно смешиваться с ядовитыми и вредными предметами и не должно смешиваться с другими продовольственными культурами. Оно должно быть защищено от грызунов и насекомых, а высота штабелирования должна быть быть уместным.