Настоящий стандарт устанавливает технические требования, методы контроля, правила, упаковку, маркировку, транспортирование и хранение муки сухарной пшеничной. Настоящий стандарт распространяется на пшеничную муку, изготовленную из пшеницы и используемую для приготовления хрустящего печенья.