В этом документе указаны технические требования и методы испытаний морской рыбы, поставляемой в компанию Xiamen Food Standards. Настоящий документ распространяется на живую необработанную морскую рыбу, охлажденную рыбу и морскую рыбу, у которой удалена чешуя, голова и/или кишки и не проводилась другая обработка.