В настоящем документе установлены термины и определения технических характеристик, условий производства пельменей быстрозамороженных, требований к сырью и вспомогательным материалам, производственного процесса, качества готовой продукции, управления производством и ведения производственного учета. Настоящий документ распространяется на производство пельменей быстрозамороженных.
T/QGCML 1034-2023 История
2023T/QGCML 1034-2023 Технические условия на процесс производства пельменей быстрозамороженных