В настоящем документе указаны термины и определения, марки и марки, общие требования, технические требования, методы испытаний, правила контроля, упаковки, маркировки, хранения и транспортирования цитратного гипса. Настоящий документ применим к побочному продукту - гипсу лимонной кислоты в процессе производства лимонной кислоты с использованием биомассы в качестве сырья, с использованием технологии микробной ферментации и метода осаждения солей кальция. В этом документе можно упомянуть гипс на основе органической кислоты, такой как гипс молочной кислоты и гипс яблочной кислоты.