Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, требования к качеству, методы контроля, правила контроля, осмотр, идентификацию, маркировку, упаковку, транспортирование и хранение орехового молока (росы). Настоящий стандарт распространяется на питьевые напитки на основе растительного белка, изготовленные из ядер фундука в качестве основного сырья.