В соответствии с национальными и отраслевыми стандартами настоящий стандарт устанавливает классификацию консервированной продукции, технические требования, методы испытаний, правила контроля, знаки, упаковка, транспортировка и хранение.Техническое содержание настоящего стандарта заключается в использовании свежих оливок из Луннани и других мест в качестве основного сырья после очистки, очистки и добавления пищевых добавок (гидроксид натрия)Debitter, (ледяная уксусная кислота). деалкализация, раскисление, предварительно приготовленная зелень, с добавлением белого сахара, пищевой соли, красного перца, маринованного перца, перца, пищевых добавок (лимонная кислота, сорбат калия), консервирование, стерилизация под высоким давлением и другие технологические процедуры. Технические испытания требуют высокой степени очистки. точны и работоспособны и могут использоваться в качестве общих технологий для формирования стандартных процедур и руководства производственной практикой.