ISO 17792:2006|IDF 180:2006

Стандартный №

ISO 17792:2006|IDF 180:2006

Дата публикации

2006

Разместил

International Organization for Standardization (ISO)

Последняя версия

ISO 17792:2006

сфера применения

Настоящий стандарт определяет методы подсчета цитрат-ферментирующих молочнокислых бактерий с использованием метода подсчета колоний при 25°С. Эти методы применимы к молочным закваскам и молочным продуктам, в которых присутствуют эти характерные микроорганизмы.

ISO 17792:2006|IDF 180:2006 История

• 2006 ISO 17792:2006 Молоко, молочные продукты и мезофильные закваски. Подсчет цитрат-ферментирующих молочнокислых бактерий. Метод подсчета колоний при 25 °C.