T/XMSSAL 026-2021
Корм для сяменского цветка Dendrobium officinale Kimura et Migo (Англоязычная версия)

Стандартный №

T/XMSSAL 026-2021

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2021

Разместил

Group Standards of the People's Republic of China

состояние

быть заменен 2022-09

быть заменен

T/XMSSAL 026-2022

Последняя версия

T/XMSSAL 026-2022

сфера применения

Настоящий стандарт в основном ссылается и цитирует требования Обязательного стандарта безопасности пищевых продуктов провинции ФуцзяньDBS35/001-2020 "Местный стандарт безопасности пищевых продуктов Dendrobium officinale Flower", и моего соответствующие законы, правила и другие стандарты страны скоординированы друг с другом и не противоречат друг другу. Технические показатели безопасности пищевых продуктов соответствуют национальным стандартам безопасности пищевых продуктов GB 2761 «Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов и пределы содержания микотоксинов в пищевых продуктах», GB 2762 «Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов и пределы содержания загрязняющих веществ в пищевых продуктах», GB 2763 «Пищевые продукты». Национальный стандарт безопасности Максимальные пределы остаточного содержания пестицидов в пищевых продуктах» и GB 2760 «Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Стандарты использования пищевых добавок», соответствующая технология безопасности пищевых продуктов не должна быть ниже национального обязательного стандарта безопасности пищевых продуктов. стандарты других провинций. 1. Редакционная группа по органолептическим требованиям выдвинула следующие требования путем сравнительного анализа и исследования органолептических требований различных образцов, представленных на рынке, см. стандарт для получения подробной информации. 2. Исследование и формулирование основных физических и химических показателей. В соответствии с требованиями соответствующих стандартов, в сочетании с производственным процессом и характеристиками продукции из цветов Dendrobium candidum, за последние годы были собраны соответствующие стандарты и отчеты об инспекциях, определены различные показатели и Было собрано 30 партий Dendrobium candidum. Были протестированы образцы цветов, результаты испытаний представлены в Таблице 1. Таблица 1. Физические и химические показатели. Данные испытаний. Статистический показатель Индекс. Образец. Результат партии. Объем. Скорость прохождения. Влажность/(г/100 г) ≤8% 30 3,1–8,5 96,6% Общая зольность/(%) ≤12% 30 6,2–12,2 96,6% Пищевая клетчатка /(г/100г) ≥23% 30 37,1-39,1 100% Белок/(г/100г) ≥5% 30 9,16-11,00 100% Полисахарид/(г/100г) ≥5% 30 3,9-12,4 93,3% См. к национальным продуктам питания. В приложении к «Общественному запросу на 3 новых пищевых сырья, включая цветок Dendrobium candidum», выпущенному Центром оценки рисков безопасности 28 ноября 2017 г., проект объявления о цветке Dendrobium candidum и соответствующие информационные требования требуют, чтобы диетические клетчатка ≥ 23% и белок ≥ 5%. Согласно результатам статистического анализа приведенных выше данных испытаний, все они соответствуют требованиям. Показатели пищевых волокон и белка будут включены в нормативы и установлены соответствующие лимиты. 3. Индикаторы загрязнения. Определите показатели загрязнения свинцом, кадмием, общим мышьяком, общим содержанием ртути и хромом в 30 партиях образцов и сравните Чжэцзян DB333011-2020 «Местные стандарты безопасности пищевых продуктов Сушеные цветы Dendrobium officinale» и Guangxi DBS45062-2019. «Местный стандарт безопасности пищевых продуктов Цветок дендробиума», Юньнань DBS53030-2021 «Местный стандарт безопасности пищевых продуктов Сушеный цветок дендробиума», Гуйчжоу DBS52045-2020 «Местный стандарт безопасности пищевых продуктов Цветок дендробиума (сухой продукт)», провинция Фуцзянь 3502/ 001 «Местный стандарт безопасности пищевых продуктов Dendrobium officinale» - показатели загрязняющих веществ, результаты представлены в Таблице 3. После сравнения загрязняющих веществ в 30 партиях образцов высушенных цветов дендробиума с местными стандартами безопасности пищевых продуктов различных провинций, местные стандарты безопасности пищевых продуктов предъявляют более высокие требования к предельному содержанию загрязняющих веществ. В то же время см. «Чай-заменитель» (GH/T1091-2014), «Чай-заменитель зеленого питания» (NY/T2140-2015), «Съедобные цветы зеленого питания» (NY/T1506-2015). ; Ни в стандартах на сушеные цветы астрагала (DB/S23-2019), ни на «Сушеные цветы женьшеня Panax» (DB/S53-2017) не установлены ограничения на содержание хрома и меди. По вышеуказанным причинам хром (рассчитанный как Cd) не включен в индекс стандарта. Таблица 2. Индикаторы обнаружения примесей и сравнительный список местных стандартов безопасности пищевых продуктов. Предел предельных результатов. Диапазон результатов. Провинция Чжэцзян, Гуанси, провинция Юньнань, провинция Гуйчжоу, провинция Фуцзянь. Свинец (рассчитан как Pb)/(мг/кг) 0,5 0,011–0,380 2,0 2,0 0,5 2,0 0,5 Кадмий (в пересчете на Cd)/(мг/кг) 0,5 0,046-0,17 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 Ртуть общая (в пересчете на Hg)/(мг/кг) 0,1 Не обнаружена (

T/XMSSAL 026-2021 История

• 2022 T/XMSSAL 026-2022 Комацу пищевой лимон
• 2021 T/XMSSAL 026-2021 Корм для сяменского цветка Dendrobium officinale Kimura et Migo