Настоящий документ устанавливает термины и определения, технические требования, гигиенические требования к производству и переработке, методы контроля, правила контроля, требования к маркировке, упаковке, транспортированию и хранению готовой быстрозамороженной вареной животноводческой продукции. Настоящий документ распространяется на полуфабрикаты, быстрозамороженные варено-водные продукты животного происхождения, определенные в пункте 3.
T/LYFC 029-2023 История
2023T/LYFC 029-2023 Готовые овощи, быстрозамороженные варено-водные продукты животного происхождения