ISO 6647-2:2020 Рис. Определение содержания амилозы. Часть 2. Спектрофотометрический рутинный метод без процедуры обезжиривания и с калибровкой по стандартам риса.

сфера применения: В настоящем документе определены два упрощенных рутинных метода определения массовой доли амилозы в молотом непропаренном рисе. Основное различие между этими двумя методами заключается в процедуре диспергирования: метод А предполагает горячее диспергирование, а метод Б - холодное диспергирование. Оба метода применимы к рису с массовой долей амилозы более 5 %. П р и м е ч а н и е — Эти методы описывают упрощенные процедуры подготовки проб, которые часто используются в обычных лабораториях. В этих методах используются те же реагенты, что и в эталонном методе (см. ISO 6647-1), но отсутствует этап обезжиривания. В качестве стандартов используют образцы риса, в которых массовая доля амилозы определена эталонным методом.

ISO 6647-2:2020 Ссылочный документ

ISO 6647-1:2020 Рис. Определение содержания амилозы. Часть 1. Спектрофотометрический метод с процедурой обезжиривания метанолом и с калибровочными растворами амилозы картофеля и амилопектина воскообразного риса.
ISO 712 Крупы и зерновые продукты. Определение содержания влаги. Эталонный метод
ISO 7301 Рис. Спецификация. Поправка 1
ISO 8466-1 Качество воды. Калибровка и оценка аналитических методов. Часть 1. Функция линейной калибровки*， 2021-11-17 Обновление

2020 ISO 6647-2:2020 Рис. Определение содержания амилозы. Часть 2. Спектрофотометрический рутинный метод без процедуры обезжиривания и с калибровкой по стандартам риса.
2015 ISO 6647-2:2015 Рис. Определение содержания амилозы. Часть 2. Рутинные методы
2007 ISO 6647-2:2007 Рис. Определение содержания амилозы. Часть 2. Рутинные методы