T/ANIA 008-2021
Технический регламент производства ореха Аксу Наан (Англоязычная версия)

Стандартный №

T/ANIA 008-2021

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2021

Разместил

Group Standards of the People's Republic of China

Последняя версия

T/ANIA 008-2021

сфера применения

Инструкция по составлению стандартов группы Аксу Нанг 1. Источник задачи по формулированию стандарта и состав рабочей организации. Как продукт питания с уникальными региональными и этническими вкусами, Нанг глубоко любим людьми всех этнических групп внутри и внутри страны. за пределами Синьцзяна и хорошо продается по всей стране. В последние годы регион воспринял развитие индустрии наана как отправную точку для борьбы с бедностью, волшебное оружие для увеличения доходов фермеров и важный момент экономического развития. Отрасль имеет преимущества развития, заключающиеся в меньших инвестициях, низком риске и быстрых результатах. В целях содействия здоровому и устойчивому развитию индустрии наана в Аксуском районе, повышению уровня качества наана в производственной зоне и созданию бренда Аксуского региона, Аксуское региональное бюро по надзору и управлению рынком созвало Аксуское региональное бюро по надзору и управлению рынком. Региональный центр инспекции безопасности пищевых продуктов, Аксуский региональный институт контроля качества продукции, Аксуское региональное бюро по надзору и администрированию рынка, Промышленная ассоциация Нанг выдвинула конкретную задачу по разработке единого технического стандарта, отражающего характеристики производственной зоны Аксу Нанг. Работу по подготовке стандартов возглавляет Аксуское региональное бюро по надзору и администрированию рынка, которое объединяет экспертов и технический персонал из Аксуского регионального центра инспекции безопасности, Аксуского регионального института контроля качества продукции и Аксуской региональной промышленной ассоциации Нанг, которые будут нести ответственность за формулирование стандартов. 2. Описание рабочего процесса разработки стандарта. В целях обеспечения качества продукции стандарт составляется в соответствии с GB/T1.1-2020 «Руководства по стандартизации, часть 1, стандартная структура и правила написания» и «Законом Народной Республики о безопасности пищевых продуктов». В соответствии с положениями GB/T 20977 «Общие принципы производства кондитерских изделий» и GB 7099 «Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов для кондитерских изделий и хлеба» и в сочетании с фактическими производственными условиями предприятия этот стандарт предприятия будет сформулирован и передано в комиссию здравоохранения автономного округа для принятия к сведению. Идея разработки стандартов состоит в том, чтобы сформулировать групповые стандарты, которые являются более строгими, чем национальные стандарты и отраслевые стандарты, способствуют развитию отраслей и предприятий и повышают рыночную конкурентоспособность продуктов и услуг. Стандартное название было определено как «Аксу Нанг» путем объединения более 200 магазинов Нанга в регионе, формулирования стандартов Нанга, создания бренда Нанга, увеличения и укрепления отрасли Нанга и постоянного улучшения общих целей масштабирования, индустриализации и Основная цель – способствовать долгосрочному развитию индустрии наана в Аксу и повысить эффект сплоченности региональных брендов. 3. Основа для подготовки технического содержания стандарта и источник конкретных показателей.Основное техническое содержание этого стандарта сформулировано на основе GB/T20977-2007 «Общие принципы кондитерского производства» и GB7099-2015 «Национальные Стандарт безопасности пищевых продуктов для кондитерских изделий и хлеба». Основная структура - термины и определения, классификация продукции, технические требования, правила проверки, этикетки, маркировка, упаковка, транспортировка и хранение; на основе характеристик Аксу Нанга, категории продукции производственной зоны. , определяются требования к сырью, формула производства, производственный процесс и технология производства и так далее. На основе концепции наследия и развития устанавливаются различные показатели соответствующих продуктов в сочетании с традиционными ремеслами и соответствующими национальными правилами. 4. Законы, постановления и соответствующие справочные стандарты, на основе которых сформулирован стандарт. Законы, постановления и соответствующие справочные стандарты, на основе которых сформулирован этот стандарт: «Закон о стандартизации Китайской Народной Республики», «Правила по внедрению» Закона о стандартизации Китайской Народной Республики», «Руководящие заключения Китайского национального комитета по стандартизации по культивированию и разработке групповых стандартов», «Правила управления групповыми стандартами», «Групповая стандартизация, часть 1: Рекомендации по хорошему поведению» и другие действующие в настоящее время документы.

T/ANIA 008-2021 История

• 2021 T/ANIA 008-2021 Технический регламент производства ореха Аксу Наан