T/QBAA 001-2009
Технический регламент на производство ферментированных кормов (Англоязычная версия)

Стандартный №

T/QBAA 001-2009

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2019

Разместил

Group Standards of the People's Republic of China

состояние

быть заменен

быть заменен

T/QBAA 001-2019

Последняя версия

T/QBAA 001-2021

сфера применения

Область применения Настоящий стандарт устанавливает технический регламент производства ферментированных кормов и определяет требования к сырью ферментированных кормов, закваске, типу ферментации, процессу ферментации, гигиеническому менеджменту ферментационного цеха, контролю качества, использованию ферментированных кормов, маркировка, упаковка, хранение и транспортировка. Настоящий стандарт распространяется на производство и использование ферментированных кормовых продуктов. 2 Нормативно-справочные документы Для применения настоящего документа необходимы следующие документы. Для датированных ссылок к настоящему документу применяется только датированная версия. Для недатированных справочных документов к настоящему документу применяется последняя версия (включая все поправки). GB13078 Стандарт гигиены кормов NY5027—2008 Экологичные продукты питания Качество питьевой воды для скота и птицы T/CSWSL002-2018 Общие правила технологии ферментированных кормов Каталог кормового сырья ( 2013) (Объявление Минсельхоза КНР № 1773) Каталог кормовых добавок (2013 г.) (Объявление Минсельхоза КНР № 2045) 3 Термины и определения К данному документу применяются следующие термины и определения. 3.1 В ферментированных кормах используются микробные штаммы, разрешенные в «Каталоге кормовых добавок (2013 г.)», и ферментируются кормовые материалы, соответствующие требованиям «Каталога кормовых ингредиентов (2013 г.)», посредством технологии ферментации. , продукт. Ферментированные корма включают ферментированные одиночные корма (ферментированное сырье) и ферментированные комбикорма. 3.2 Ферментационная установка (контейнер) Ферментационная установка (контейнер) включает бродильные емкости, бродильные башни, бродильные машины (коробки), бродильные пакеты, биг-бэги, бродильные бочки, бродильные емкости и т.п. 3.3 Ферментация Ферментация Стартер ферментации также называется ферментационным инокулянтом, кормовой закваской и т. д. и содержит одну или несколько полезных бактерий. 4. Ферментационное сырье 4.1. Виды соответствуют «Каталогу кормового сырья (2013)». 4.2 Требования к ферментированному сырью Среди ферментированного сырья доля основных ингредиентов должна быть не менее 70% (в пересчете на сухое вещество), а доля вспомогательных веществ не должна быть выше 30% (в пересчете на сухое вещество). основе), все из которых должны соответствовать требованиям GB13078. 5Стартовый агент 5.1Укажите «Каталог разновидностей кормовых добавок (2013 г.)» или штаммы микроорганизмов, недавно одобренные компетентным отделом. 5.2 Количество эффективных жизнеспособных бактерий в закваске должно быть не менее 108 КОЕ/г. 6Тип ферментации 6.1Твердофазная ферментация. Общая влажность брожения не должна превышать 60%. 6.2 Общая влажность жидкости брожения не должна быть менее 70%. 6.3. При жидко-твердофазной комбинированной или смешанной ферментации используется жидкостная ферментация для амплификации целевых видов бактерий, а затем смешивание их с ферментационным сырьем для проведения твердофазной ферментации. 7Процесс ферментации 7.1Приготовление ферментационной жидкости. Использовать после использования или активации. Качество воды должно соответствовать требованиям NY5027-2008. 7.2 Переработка ферментационного сырья: В зависимости от характеристик кормового сырья его перерабатывают в состояние, пригодное для ферментации, путем дробления, ферментативного гидролиза или нагревания. 7.3 Инокуляция и ферментация Обработанное бродильное сырье смешать с бродильным бульоном (при необходимости добавить соответствующий ферментный препарат) и поместить в бродильную емкость. Температуру окружающей среды или материала контролируют в пределах от 20°C до 40°C, а время ферментации обычно составляет не менее 24 часов. 7.4 Переработка ферментированных продуктов После ферментации из них можно составлять рационы для кормления, а также запечатывать и хранить; их также можно сушить, измельчать и хранить для последующего использования. 8Гигиеническое управление цехом ферментации. Регулярная дезинфекция, поддержание чистоты, предотвращение загрязнения. 9Контроль качества ферментированных кормов. После завершения ферментации отбираются и сохраняются пробы, а также проверяются цвет, запах, текстура, значение pH и гигиенические показатели в соответствии со стандартами продукции. Качество продукции должно соответствовать требованиям стандартов предприятия. 10. Использование ферментированных кормов. При использовании ферментированных кормов следует уделять внимание питательной сбалансированности рациона. Общий объем корма не превышает 30% от общего потребления сухого вещества. 11Маркировка, упаковка, хранение и транспортировка должны осуществляться в соответствии с Т/CSWSL002-2018.

T/QBAA 001-2009 История

• 2021 T/QBAA 001-2021 Корма без антибиотиков и технические характеристики кормления для свиней
• 1970 T/QBAA 001-2019 Технический регламент на производство ферментированных кормов
• 2019 T/QBAA 001-2009 Технический регламент на производство ферментированных кормов