В этом документе указан метод определения гидроксикоричных кислот в вине методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Настоящий документ распространяется на гидроксикоричные кислоты в вине: кумаровую кислоту, транс-моноферулоилтартрат, кофейную кислоту, п-кумаровую кислоту, 4-гидроксикоричную кислоту, феруловую кислоту, 3-гидроксикоричную кислоту. Определение содержания синапиновой кислоты и изоферуловой кислоты. Пределы обнаружения настоящего документа: пределы обнаружения кумаровой кислоты и 4-гидроксикоричной кислоты составляют 0,0450 мг/л, а пределы обнаружения транс-моноферулоилтартарата и кофейной кислоты составляют 0,0384 мг/л. пределы обнаружения п-кумаровой кислоты и феруловой кислоты составляют 0,0320 мг/л, а пределы обнаружения 3-гидроксикоричной кислоты, синапиновой кислоты и изоферуловой кислоты составляют 0,0282 мг/л.
T/NAIA 084-2021 История
2021T/NAIA 084-2021 Определение гидроксикоричных кислот в вине методом высокоэффективной жидкостной хроматографии