BS EN ISO 16140-5:2020
Микробиология пищевой цепи. Валидация метода. Протокол факторной межлабораторной валидации непатентованных методов.

Стандартный №

BS EN ISO 16140-5:2020

Дата публикации

2020

Разместил

British Standards Institution (BSI)

Последняя версия

BS EN ISO 16140-5:2020

сфера применения

Что такое ISO 16140‑5? ISO 16140-5 определяет общие принципы и технические протоколы (основанные на ортогональных факторных исследованиях) для валидации непатентованных методов микробиологии пищевой цепи. ISO 16140-5 применяется к бактериям и грибам. Некоторые положения могут применяться к другим (микро)организмам или их метаболитам, что определяется в каждом конкретном случае. ISO 16140-5 применим только к валидации методов, которые полностью определены по всем соответствующим параметрам (включая допуски по температурам и спецификации питательных сред) и которые уже оптимизированы. Примечание. ISO 16140-2 определяет общий принцип и технический протокол для валидации альтернативных, в основном запатентованных методов, по сравнению с эталонным методом. Кто...

BS EN ISO 16140-5:2020 История

• 2020 BS EN ISO 16140-5:2020 Микробиология пищевой цепи. Валидация метода. Протокол факторной межлабораторной валидации непатентованных методов.