BS EN ISO 3657:2020
Животные и растительные жиры и масла. Определение величины омыления
- Стандартный №
- BS EN ISO 3657:2020
- Дата публикации
- 2020
- Разместил
- British Standards Institution (BSI)
- состояние
- быть заменен
- BS EN ISO 3657:2023
- Последняя версия
- BS EN ISO 3657:2023
- сфера применения
- Что такое ISO 3657? ISO 3657 определяет метод определения степени омыления животных и растительных жиров и масел и применяется к рафинированным и сырым растительным и животным жирам. Если присутствуют минеральные кислоты, результаты, полученные этим методом, не поддаются интерпретации, если минеральные кислоты не определяются отдельно. Значение омыления также можно рассчитать на основе данных о жирных кислотах, полученных с помощью газовой хроматографии, как указано в Приложении B. Для этого расчета необходимо быть уверенным, что образец не содержит крупных примесей или не подвергается термическому разложению. Для кого предназначен ISO 3657? ISO 3657 по животным и растительным жирам и маслам полезен для:
BS EN ISO 3657:2020 История
- 1970 BS EN ISO 3657:2023 Жиры и масла животные и растительные. Определение степени омыления
- 2020 BS EN ISO 3657:2020 Животные и растительные жиры и масла. Определение величины омыления
- 2013 BS EN ISO 3657:2013 Животные и растительные жиры и масла. Определение величины омыления
- 0000 BS EN ISO 3657:2003
