T/MYZX 001-2021
Сырые зерна пшеницы для пивоварения (Англоязычная версия)

Стандартный №

T/MYZX 001-2021

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2021

Разместил

Group Standards of the People's Republic of China

Последняя версия

T/MYZX 001-2021

сфера применения

Настоящий стандарт разработан в соответствии с правилами, изложенными в GB/T1.1-2020 «Руководство по работе по стандартизации, часть 1: Структура и правила составления документов по стандартизации», включая область применения, нормативную ссылку. документы, термины и определения, требования к качеству и гигиенические требования, правила контроля, методы контроля, упаковка, хранение и транспортирование и др. 7 частей. В разделе требований к качеству специальная пшеница для пивоварения делится на пшеницу для изготовления кодзи и пшеницу для пивоварения. , с присущим пшенице цветом и запахом, несовершенными ядрами ( %) ≤ 6, насыпная плотность (г/л) ≥ 750, число падения (с) ≥ 200, влажная клейковина (%) ≤ 26, время стабильности (мин) ≤ 3,0, сырой белок (в сухом веществе, %) ≤ 13,0, всхожесть пшеницы для изготовления коджи (%) ≥ 75, всхожесть пшеницы для пивоварения (%) ≥ 50, степень мягкости пшеницы для изготовления коджи (%) ≥ 85, для пивоварения Степень мягкости пшеницы (%) ≥60.

T/MYZX 001-2021 История

• 2021 T/MYZX 001-2021 Сырые зерна пшеницы для пивоварения