В этом документе установлены требования к помещениям, объектам, оборудованию, персоналу, закупкам, приемке, хранению, распределению и управлению безопасностью пищевых продуктов предприятий, занимающихся дистрибуцией молочной продукции. Настоящий документ распространяется на деятельность и управление предприятиями по сбыту жидкого молока, сухого молока и других молочных продуктов.
T/ZFS 0026-2021 История
2021T/ZFS 0026-2021 Стандарты управления предприятиями по реализации молочной продукции