Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, классификацию продукции, требования, методы испытаний, правила проверки, знаки, этикетки, инструкции по эксплуатации, упаковке, транспортировке и хранению посуды из нержавеющей стали. Настоящий стандарт распространяется на посуду из нержавеющей стали, изготовленную из пластин из нержавеющей стали или композитных пластин из нержавеющей стали. Настоящий стандарт не распространяется на скороварки из нержавеющей стали, чайники из нержавеющей стали и контейнеры из нержавеющей стали с вакуумной изоляцией.