Настоящий стандарт описывает метод жидкостной хроматографии для определения общего содержания винной кислоты в яблочном соке. Примечание. Винная кислота не содержится в яблочном соке в естественном виде.
NEN 2864-1989 История
1989NEN 2864-1989 Фруктовые соки. Определение общего содержания винной кислоты в яблочном соке. Метод жидкостной хроматографии