В этом документе указаны термины и определения, технические требования, методы испытаний и маркировка съедобных птичьих гнезд. Настоящий документ распространяется на обработанные съедобные птичьи гнезда, изготовленные из сырых птичьих гнезд, и не распространяется на тушеные птичьи гнезда, птичьи гнезда и птичьи кусочки.