ASTM E1396-90(2017)
Стандартный метод испытания органолептической оценки олеорезина стручкового

Стандартный №

ASTM E1396-90(2017)

Дата публикации

2017

Разместил

American Society for Testing and Materials (ASTM)

Последняя версия

ASTM E1396-90(2017)

сфера применения

1.1 Настоящий метод испытаний описывает стандартизированные процедуры органолептической оценки теплоты стручкового перца в диапазоне от 100 000 до 1 000 000 тепловых единиц Сковилла (SHU). 1.2 Этот метод испытаний задуман как альтернатива термическому испытанию Сковилла, но результаты могут быть выражены в тепловых единицах Сковилла (см. метод ASTA 21.0 и ISO 3513). 1.3 Этот метод испытаний не применяется к молотому красному перцу, слабожаренному перцу чили или порошку чили. 1.4 Значения, указанные в единицах СИ, следует считать стандартными. Никакие другие единицы измерения в настоящий стандарт не включены. 1.5 Настоящий стандарт не претендует на решение всех проблем безопасности, если таковые имеются, связанных с его использованием. Пользователь настоящего стандарта несет ответственность за установление соответствующих мер безопасности и охраны труда и определение применимости нормативных ограничений перед использованием. Конкретные меры предосторожности приведены в разделе 8.

ASTM E1396-90(2017) Ссылочный документ

• ASTM E1083 Стандартный метод испытания сенсорной оценки остроты красного перца*， 2023-10-29 Обновление
• ISO 3513:1977 Специи и приправы. Чили. Определение индекса Сковилла.

ASTM E1396-90(2017) История

• 2017 ASTM E1396-90(2017) Стандартный метод испытания органолептической оценки олеорезина стручкового
• 1990 ASTM E1396-90(2011) Стандартный метод испытания органолептической оценки олеорезина стручкового
• 1990 ASTM E1396-90(2004) Стандартный метод испытания органолептической оценки олеорезина стручкового
• 1990 ASTM E1396-90(1997)e2 Стандартный метод испытания органолептической оценки олеорезина стручкового
• 1990 ASTM E1396-90(1997)e1 Стандартный метод испытания органолептической оценки олеорезина стручкового