T/CCFAGS 008-2019 Требования к управлению безопасностью пищевых продуктов для первичной сельскохозяйственной продукции (живое поголовье) (Англоязычная версия)
Этот стандарт основан на опыте международных организаций по стандартизации и мировых стандартах надлежащей сельскохозяйственной практики с учетом соответствующих китайских стандартов и требований и формулирует операционные стандарты для малых и средних поставщиков, которые соответствуют национальным условиям Китая для улучшения качества продуктов питания и уровни управления безопасностью. Цель: Содействие розничным торговцам и предприятиям сетей общественного питания в установлении последовательных стандартов закупок в цепочке поставок и пути устойчивого развития для малых и средних производственных предприятий, обмене качества на рынок и предоставлении потребителям более безопасных и надежных продуктов питания. Цель: помочь малым и средним производственным предприятиям, розничным торговцам и предприятиям сетей общественного питания создать солнечные каналы закупок, обмениваться информацией о продуктах и местах проверки (фабриках), а также создать рыночно-ориентированный механизм для проверки вверх и вниз по цепочке в одном месте, одобрения. повсеместно, раннее предупреждение со стороны одной стороны и связь между несколькими сторонами. Методы: Организовать предприятия розничной торговли и сетей общественного питания для проведения обучения, самоконтроля, аудита площадок (заводов) и других процессов для малых и средних производственных предприятий, оказать поддержку отечественным малым и средним производственным предприятиям в постепенном установлении качества. планы улучшения и непрерывного улучшения, а также популяризировать концепцию глобальной передовой сельскохозяйственной практики. Техническое содержание: Требования законности Система управления безопасностью пищевых продуктов Надлежащая практика контроля опасности пищевых продуктов Приложение A (Нормативное приложение) Контрольный список проверки промежуточного уровня Приложение B (Нормативное приложение) Контрольный список проверки базового уровня
T/CCFAGS 008-2019 История
2019T/CCFAGS 008-2019 Требования к управлению безопасностью пищевых продуктов для первичной сельскохозяйственной продукции (живое поголовье)