1 Настоящий стандарт устанавливает методы определения общего количества аэробных и факультативно анаэробных мезофильных микробов при температуре 30°С, в рыбе свежей и мороженой (целой, потрошеной, обезглавленной - потрошеной, порционной и филе), в полуконсервах.