Настоящий стандарт устанавливает методы определения диацетила в сливочном масле, сливках. и из молочнокислых культур, отобранных для производства молочных продуктов.
STAS 13039-1991 История
1991STAS 13039-1991 Определение диацетила в молочных продуктах