В этом документе указаны термины и определения управления хранением пищевого сырья (далее «сырье») при комнатной температуре, оборудования склада и требований, уборки склада, подготовки перед хранением, проверки хранения и маркировки, требований к хранению, сырья после открытие магазина и запись.
T/DCCA 006-2020 История
2020T/DCCA 006-2020 Нормы хранения пищевого сырья при комнатной температуре