Настоящий стандарт определяет классификацию продукции, требования к качеству, правила и методы контроля, упаковку, маркировку, хранение и транспортирование перца сладкого быстрозамороженного. Настоящий стандарт распространяется на быстрозамороженный перец сладкий, произведенный из спелых зеленых сладких перцев.
SB/T 10028-1992 Быстрозамороженный болгарский перец было изменено на GH/T 1141-2017 Определение кислотности меда и продуктов его переработки методом потенциометрического титрования..