Этот стандарт определяет классификацию, код, модель и управление пищевым оборудованием. Настоящий стандарт применим к методам приготовления и методам управления нормами и моделями пищевого оборудования. Он не применим к коммерческим котлам, подносам и коробкам для пищевых продуктов.
SB/T 10084-1992 История
2009SB/T 10084-2009 Метод составления модели пищевого оборудования
1992SB/T 10084-1992 Метод подготовки модели пищевого оборудования