Настоящий стандарт устанавливает технические требования, методы испытаний, правила и знаки контроля, упаковку, транспортирование и хранение растительного белкового напитка - миндального молока (росы). Настоящий стандарт распространяется на молочные растительно-белковые напитки, изготовленные из миндаля в качестве сырья, обработанные и купажированные, а затем подвергнутые стерилизации под высоким давлением или асептической упаковке.