Настоящий стандарт устанавливает технические требования, методы испытаний, правила контроля и маркировки, упаковки, транспортирования и хранения пищевой добавки глицирризиновая кислота-калиевая соль. Настоящий стандарт распространяется на калийную соль глицирризиновой кислоты, экстрагированную и очищенную из солодки (Radix GlycyRRizac), которая используется в качестве подсластителя в пищевой промышленности.