Настоящий стандарт определяет классификацию продукции, требования, методы анализа, правила контроля и маркировки, упаковки, транспортировки и хранения фруктозного сиропа. Настоящий стандарт распространяется на сироп фруктозы, полученный ферментативным гидролизом крахмалистого сырья и затем преобразованный глюкозоизомеразой.