Настоящий стандарт определяет классификацию продукции, технические требования, методы испытаний, правила и знаки проверки, упаковку, транспортировку и хранение испарителей с падающей пленкой. Настоящий стандарт применим к испарителям с падающей пленкой, используемым для предварительного нагрева, стерилизации и испарения термочувствительных материалов в молочной, пищевой, фармацевтической, химической и других отраслях промышленности.