Настоящий стандарт устанавливает требования к качеству, методы испытаний, правила контроля, упаковку, маркировку, транспортировку и хранение обжаренных кофейных зерен. Настоящий стандарт применяется к идентификации качества и торговле жареными кофейными зернами.