Настоящий стандарт устанавливает требования, методы испытаний, правила проверки, транспортировку и хранение патоки сахарного тростника. Настоящий стандарт распространяется на патоку сахарного тростника, которая представляет собой конечную патоку, отделенную от утфеля и используемую в качестве сырья для производства алкоголя, дрожжей, глутамата натрия и других продуктов.