Настоящий стандарт устанавливает технические требования, методы испытаний, правила контроля и требования к маркировке, упаковке, транспортированию и хранению порошкообразных и жидких карамельных красок, полученных сульфитно-аммонийным методом и обычным способом. Настоящий стандарт распространяется на порошкообразные и жидкие карамельные красители, изготовленные из натурального сырья, такого как сахароза и крахмальный сироп, которые нагреваются методом сульфита аммония и обычным методом, центробежной распылительной сушкой и сублимационной сушкой. Они используются в пищевой промышленности в качестве красителя. .
QB 2392-1998 История
1998QB 2392-1998 Пищевая добавка карамельный колер (сульфитный метод аммония и общий метод)