Настоящий стандарт устанавливает технические требования, методы испытаний, правила контроля, требования к маркировке, упаковке, транспортированию и хранению эфиров сахарозы и жирных кислот. Настоящий стандарт распространяется на сложные эфиры сахарозы и жирных кислот, полученные этерификацией с использованием сахарозы и пищевых масел в качестве основного сырья методом, не содержащим растворителей. Продукт может использоваться в качестве эмульгатора в пищевой промышленности.
QB 2245-1996 История
1996QB 2245-1996 Пищевая добавка сложный эфир сахарозы и жирных кислот (метод без растворителей)