Настоящий стандарт определяет основные условия переработки экологически чистого сухого молока, сырого молока, очистки и дезинфекции чистого молока, стандартизации, гомогенизации, умерщвления (убоя) WA.SRA, требования к сушке, упаковке, маркировке, хранению и транспортировке. Настоящий стандарт распространяется на производство экологически чистого сухого молока с использованием в качестве сырья экологически чистого коровьего или козьего молока.
NY/T 5298-2004 История
2004NY/T 5298-2004 Технические условия на экологически чистую переработку сухого пищевого молока