Настоящий стандарт устанавливает технические требования, методы испытаний, правила и знаки контроля, упаковку, транспортирование, хранение и т.д. пищевых добавок чайных полифенолов. Настоящий стандарт распространяется на полифенольные соединения с катехином в качестве основного компонента, экстрагированные из чайных листьев (Camellia Sinensis.L) в качестве сырья и используемые в качестве антиоксидантов в пищевой промышленности.